Ingredients
Method
- ボウルに卵と牛乳、砂糖を入れて十分に攪拌し、卵液を作る。
- 食パンを16等分に切る。＊パンの生地が薄い場合は重ねて使うと良い。
- 耐熱容器に食パンを入れる。＊この時の入れ方で出来上がりの見栄えが決まるので、パンの耳など適度に見せるようにすると良い。
- 茶漉し等で卵液を濾しながら注ぐ。
- 鍋に砂糖と水を入れて弱火にかけてカラメルを作る。焦げない様に気をつけながら、色をつけていく。
- オーブンを予熱している間に、カラメルをまわしかける。
- 180ºに温めたオーブンで15分~20分ほど焼く。