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【ナポリ名物】Zuppa di cozze：ムール貝のスープ
ナポリの名物料理ムール貝たっぷりのスープ”Zuppa di cozze(ズッパ ディ コッツェ)”の本格レシピを紹介。”cozze”はイタリア語で”ムール貝のこと。つまり、”Zuppa di cozze”というのは、ムール貝をこれでもか！！というほどに使ったイタリアはナポリのスープです。
ナポリの名物料理ムール貝たっぷりのスープ”Zuppa di cozze(ズッパ ディ コッツェ)”の本格レシピを紹介。”cozze”はイタリア語で”ムール貝のこと。つまり、”Zuppa di cozze”というのは、ムール貝をこれでもか！！というほどに使ったイタリアはナポリのスープです。
